EiTV: Herausforderungen und Lösungen
Nach dem Dreh ist vor dem Dreh. Kaum ist die aktuelle Folge EiTV im Netz, geht es auch schon wieder an die Planung der nächsten. Und da diese genau “zwischen den Jahren” stattfindet, stellt sich die...
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Abgedreht – EiTV No. 17
Herausforderungen sind dazu da, gelöst zu werden. Das wäre dann heute passiert. Die neue Folge EiTV ist im Kasten, allerdings haben wir uns doch für die 4-Jahreszeiten-Variante entschieden. Das Rezept...
View ArticleEiTV No. 17 – Winterliche Frühlingsrollen mit sommerlichem Herbstsalat
Zutaten: winterliches Gemüse (Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl, Sauerkraut u.ä.), gern auch nur einzelne Blätter oder Reste von anderen Gerichten passende Fleischbeilagen (Reste, gegarte Scheibenware...
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Abgedreht – EiTV No. 18 (1. Teil)
Es ist schon eine Weile her, als wir den letzten Drehtag für eine neue Folge von EiTV hatten. Jetzt haben wir uns aufgerafft und es ist auch gleich – ganz planmäßig – der erste 2-Tage-Dreh geworden....
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Abgedreht – EiTV No. 18 (2. Teil)
Nun ist alles im Kasten, wie es in Filmsprech so schön heißt. Wobei das Essen natürlich nicht im Kasten, sondern im Bauch ist. Oder auch schon wieder raus. Wie (fast) immer beim Dreh von EiTV steht...
View ArticleEiTV No. 18 – Grillen 2
Zutaten Lachs: Lachsfilet Buchenholzbretter Räucherchips Fenchelsaat Fenchelknolle mit Grün Dillgrün Limette Salz Zucker Zutaten Rippchen: Spareribs, in Stücke von 2-3 Knochen zerteilt 100 g...
View ArticleEiTV goes TV
rok-tv und Fernsehen in Schwerin, die beiden Offenen Kanäle Fernsehen im Land, bringen jetzt auch die 18 Folgen von EiTV wochenweise in chronologischer Reihenfolge. So können diejenigen, die in den...
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Neues EiTV in Planung – Ronald sei Dank
Ohne zu viel verraten zu wollen: Die schöpferische Pause ist vorbei, die Zeit hat eine neue Rezeptidee geboren und nun wird alles auf EiTV-Planung umgebaut. Wenn man sich überlegt, welch ein Aufwand...
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Take That, Ronald!
… oder auch (auf deutsch): “Nimm das, Schachtelwirt!” … oder auch (seriös): “Abgedreht – EiTV No. 19″ Der Dreh ist vollbracht. Jetzt noch die Postproduktion und dann geben wir’s den einfallslosen...
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EiTV No. 19 – Currywurstburger
Zutaten für die Wurstscheibe: 250 g mageres Schweinefleisch (Gulasch, Schulter, Kamm, also nicht 100%ig mager) 250 g fettes Schweinefleisch (Schweinebauch, edler wäre Schweinebacke), wer es besonders...
View ArticleAbgedreht – EiTV No. 20
Etwas über vier(!) Jahre ist es her, dass die erste Folge EiTV ins Netz ging: aus der Stadt der vier(!) Tore hinaus in die Welt. Zur Jubiläumsausgabe darf es also auch mal was sein, dass mit...
View ArticleEiTV No. 20 – Der NeubrandenBurger
Neubrandenburg – Die Stadt der vier Tore. Was der Stadt aber noch fehlt, ist ein stadteigenes Gericht, dass die Regionalität widerspiegelt, lecker ist und einfach zubereitet werden kann. Und die Zahl...
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